Cocción industrial MCM
Asadores de vitrocerámica, Asadores eléctricos para grandes piezas, Asadores eléctricos de balanceras, Asadores eléctricos verticales y de doble espada, Asadores eléctricos planetarios y multirotativos; Freidoras profesionales con resistencia blindada.
- La freidora no regula bien el aceiteSuele intervenir el termostato de trabajo, la sonda o el termostato de seguridad, que corta si detecta exceso. No manipule las seguridades y apague la freidora si el aceite humea.
- Se dispara la protección eléctricaCorte la corriente del aparato y evite rearmar la protección varias veces. Lo habitual es que una resistencia se haya derivado a tierra o que haya entrado humedad en alguna conexión.