El quemador hace una llama irregular
Una llama sucia calienta peor y genera hollín. La causa habitual es suciedad en el quemador o un ajuste incorrecto; no manipule inyectores ni reguladores.
Central de averías para su equipo de cocción Fagor en Cantabria.
Nuestro profesional acude a su vivienda en Santander para examinar su equipo de cocción Fagor, detectar qué pieza ha fallado y sustituirla con garantía escrita.
Un técnico de su zona, especializado en cocción industrial Fagor, revisa el aparato en su domicilio y le indica el coste antes de reparar.
A domicilioEl técnico acude a su casa o negocio en Santander y provincia.
Una sola centralSu aviso se gestiona desde una única central.
Garantía escritaToda reparación se entrega con garantía por escrito.
Síntomas que conviene revisar primero.
El piloto se apaga solo
Lo primero, si huele a gas: corte el suministro del aparato, ventile sin tocar ningún interruptor y llame a la distribuidora. Si no huele, lo normal es que falle el termopar, el piloto o la válvula de seguridad.
La sartén basculante no calienta bien
Mire primero si la llave de paso del aparato está abierta y que no haya protecciones bajadas en el cuadro. Si todo está bien, la causa suele estar en el calentamiento, en la doble camisa o en la regulación.
Piezas que se comprueban en la visita
- Mecanismo de vuelcoInclina sartenes basculantes y marmitas para vaciarlas; si se atasca o hace ruido, el vaciado se vuelve peligroso.
- Inyectores y reglaje de aireAseguran una combustión limpia, y su suciedad se nota en llamas débiles, hollín y peor rendimiento.
- Resistencias blindadasSi se cortan, la zona queda fría; si se derivan a masa, saltan las protecciones del cuadro.
Prevención sencilla
- Filtre y renueve el aceite de la freidora con regularidad: el aceite degradado ensucia la cuba y fuerza el termostato.
- Mantenga limpios los fuegos y las bandejas recogegrasas; la suciedad acumulada obstruye la salida del gas.
Qué puede hacer usted
Revisar el aparato por dentro exige formación y herramientas, así que déjelo en manos profesionales. Si detecta una pérdida de agua, un olor extraño o un chispazo, corte la corriente y no vuelva a ponerlo en marcha.
El contexto de Cantabria para su equipo de cocción
En temporada alta, la carga de trabajo de cocinas, cámaras y lavavajillas se dispara en toda la provincia de Cantabria.
Cuatro pasos de la llamada a la reparación.
Primer contacto
Le escuchamos y tomamos nota de cómo se manifiesta la avería.
Visita acordada
Un técnico se pone en contacto con usted para concertar la cita.
Presupuesto en mano
Tras examinar el aparato en su domicilio, le indica el coste de la reparación.
Reparación y prueba
Se cambia o ajusta lo necesario, se prueba y recibe la garantía.
Cocción industrial Fagor: preguntas
¿Qué cocción industrial Fagor tienen atención técnica?
Hay atención técnica si su equipo de cocción Fagor es de alguna de estas clases: Cocinas profesionales.
¿Hay atención técnica para salamandras y cuecepastas?
Sí. En las salamandras se revisan resistencias o quemadores y la elevación; en los cuecepastas, el llenado, el nivel y el calentamiento.
¿Qué hago si la freidora echa humo?
Apáguela, no eche agua sobre el aceite y deje que se enfríe sin moverla. Después llámenos para revisar el termostato y la sonda.
¿Cuándo debo dejar de usar el aparato?
Cuando haya riesgo eléctrico o de fuga: protecciones que saltan, cable dañado, chispas o charcos. Apáguelo y desconéctelo de la red. Si es un aparato de gas y huele a gas, cierre la llave, ventile sin tocar interruptores y llame a urgencias de la distribuidora.
¿Es el servicio técnico oficial Fagor?
No representamos a Fagor: somos una plataforma de reparación que trabaja con técnicos independientes. Con el aparato en garantía, contacte con el vendedor o con el servicio oficial. Fuera de ella, puede elegir libremente el servicio técnico, también uno no oficial, como promueve la Directiva (UE) 2024/1799 sobre el derecho a reparar.
Un técnico, cuando lo necesita.
Estamos al teléfono de lunes a domingo, de 8:00 a 20:00, también en fin de semana.